Pizzas napolitanas creativas en Bráz Elettrica

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Pizzas napolitanas creativas en Bráz Elettrica

Bráz Elettrica es el lugar donde se da cita toda la juventud más cool de São Paulo, que hace cola todas las noches para degustar sus pizzas elaboradas al minuto.

Ante la fachada funky pintada de azul eléctrico y amarillo chillón de este restaurante se agolpan multitudes, pero no hay camareros a la vista. Este es el concepto de Bráz Elettrica, en São Paulo: las comandas se hacen solo en barra, como en una cadena de comida rápida. En cocinas, el personal se pone manos a la obra para elaborar las pizzas solicitadas. Trabajadas al estilo napolitano, deben su éxito concretamente a su masa crujiente, que se consigue con una cocción ultrarrápida (¡solo 90 segundos!) en los dos hornos cobrizos. La carta tiene opciones para todos: podrá escoger entre la Sr. Falco, con salchicha fresca; la Supertramp, con panceta, mozzarella y puré de patatas, o la de tres quesos, que aquí se llama El Dorado. Los pizza addicts se instalan a continuación en el corazón de un universo inspirado en los restaurantes italianos de Nueva York, de estilo industrial con sus techos altos y sus paredes decapadas, decoradas con graffitis. ¡Una experiencia que hace que la espera en barra valga totalmente la pena!

Bráz Elettrica
R. dos Pinheiros, 220
Pinheiros
São Paulo 03178-200

Tel.: +55 (0)11 3061 5132

www.brazelettrica.com

Carta: pizza a partir de 26 BRL